兰一位真菌学家指出，几年前人们一下午就可以采满一篮子蘑菇，而今这已不可能。过去荷兰有74种蘑菇，现在仅剩38种，而且个头也在缩小。

　　蘑菇对森林的生存起着重要的作用，它们以水分和矿物质换取树林的碳水化合物。如果没有蘑菇，树木就更容易冻死和旱死。

　　蘑菇在世界上加快消失，其主要的原因是空气污染，因为空气中氮、硫和臭氧的比率与蘑菇种群有关。在荷兰，污染的主要原因是大量用于农业并以氢化物和氧化物的形式重新落到地面的氮。（来源于1992年4月6日《中国气象报》）